IG美食網紅-Jill 吃貨日記推薦

【酸菜白肉鍋底與醬料組】

 

▶創辦人蔡辰男是台北喜來登及高雄漢來飯店的創辦人
▶COSTCO主動邀請上架
▶酸菜白肉鍋底更是全聯火鍋季熱銷第一名！

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酸菜白肉鍋

✔愛吃酸的建議水從800cc開始慢慢加
✔天然發酵製成，不含防腐劑
✔湯頭呈現乳白色，還有酸菜在裡面

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御釀香蒜小辣椒

✔香蒜小辣椒辣度是三款醬料中最高的
✔很適合拿來沾水餃

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紅油辣子

✔紅油辣子辣度對我來說不會很辣，微辣帶點麻
✔裡頭還有整顆的花生，增添口感和香氣
✔拿來做紅油抄手很好吃
▼▼▼▼紅油抄手醬料▼▼▼▼
➊ 2大匙紅油辣子
➋ 1大匙黑醋
➌ 1小匙花生醬
➍ 蒜末、蔥花、香菜

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潮汕沙茶

✔沙茶更是家裡不可或缺的醬料！
✔當沾醬或是直接拌麵都很可以
✔採用南極蝦米、新鮮扁魚等食材提升香氣，辛辣感較低

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