關於十味觀
ABOUT US
《品牌故事》
創辦人蔡辰男除了擁有過人的廚藝，還有一項人格特質，就是樂於分享。每當品嚐到一款美味佳餚，或是又創造出一道美食料理，蔡辰男就會迫不及待分享給親朋好友。而『十味觀』成立的契機，就是從他的美食分享而來。
蔡辰男有一款自製的獨門風味XO醬，原本只分享給親友，在一場聚會中，蔡辰男用這款XO醬煮了一道拿手料理，一位美式連鎖賣場總經理品嚐過後，大為驚艷，覺得如此美味只有少數人吃過太可惜，便極力說服蔡辰男將XO醬商品化在賣場上架販售。蔡辰男思考過後，也認為每個人都有享受美食的權利，便著手開創新的品牌。
蔡辰男嚐遍各地美食，明白料理變化離不開 酸、甜、苦、辣、鹹；而人生也是 喜、怒、哀、樂、悲 的總和，五種滋味與五種情感交織成多彩多姿的人生百態，因此將品牌名取叫【十味觀】，代表著蔡辰男對美食的執著以及人生的感悟，融合化作充滿情感的美味料理。
【十味觀】第一支商品就是XO醬。不比在自家廚房製作，量產上市要顧及的面向複雜許多，蔡辰男召集了具備專業餐飲背景的研發與經營團隊，遍尋優良的代工廠，符合市場最高衛生標準，同時又能維持美味的要求，終於推出了「XO醬傳奇」，首批3600瓶在上架五天內就搶購一空，創下當時美式賣場的醬料銷售記錄，也成功替【十味觀】打響名號。
作為一個樂於分享的美食家，蔡辰男不僅把個人的私房醬料變成人人都可以品嚐到的美味，更著重推廣醬料的美食料理，分享如何運用醬料創造美食。除了醬料之外，蔡辰男結合經營五星級飯店與餐廳的經驗，研發牛肉麵、四神湯、酸菜白肉鍋等美食；堅持親自挑選天然上等食材、嚴格監督每道製作程序、符合飯店級的現煮口味，目的就是希望每一個消費者都能輕鬆在家與親友共享五星級的美食料理，一同感受幸福的滋味。
上架五天內就搶購一空
首批
0
瓶
『美食沒有界線』
如今十味觀的美食料理與醬料，不僅在國內銷售，從鄰近的香港、菲律賓，遠到北美的南加州，都能買的到十味觀的產品。就如同蔡辰男所秉持的『美食沒有界線』，將料理視為一種藝術，用美食把大家的心連結在一起！
《發展沿革》
