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Home - 推薦文章 - 為懶人量身打造的美味食譜!分享避風塘蟹香蒜酥不敗料理

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為懶人量身打造的美味食譜!分享避風塘蟹香蒜酥不敗料理

簡單又超好吃的懶人料理示範
  • 2021-11-03

懶人也有享受美味料理的權利!

避風塘蟹香蒜酥不敗料理 輕鬆完成~

 

如何偷吃步完成網路瘋傳的【蒜香鮮蝦粉絲煲】?

 

自從『柚子媽媽來上菜』親自示範【蒜香鮮蝦粉絲煲】食譜之後,開始在網路上掀起一股「粉絲煲旋風」!不管是料理達人的開箱、還是素人的料理社團分享,大家都對這道名菜料理躍躍欲試,一瞬間『十味觀 避風塘蟹香蒜酥』在全聯福利中心一瓶難求,就算不是要作粉絲煲,也想買瓶回去嘗試其他料理食譜,儘管經過了整整一年,還是陸續不少人分享自己的粉絲煲,『避風塘蟹香蒜酥』也成了網友們口中的料理神醬。

不知道熱愛美食的您,是否也曾跟風一波呢?現在趕快來瞧瞧『168懶人料理Lazy Renee』分享作法更簡單的【蒜香鮮蝦粉絲煲】吧!

料理步驟:

1.將2把粉絲放溫水泡軟,蒜頭、辣椒、蔥切末。  2.蝦子剪去尖刺、蝦嘴、觸鬚、蝦腳後,蝦背剪開去腸泥,洗淨備用。

3.泡軟的粉絲濾掉水分,依序加入避風塘蟹香蒜酥1大匙、蠔油 1大匙、日式醬油 2大匙、醬油 1大匙、白胡椒粉少許、蒜末辣椒末 1/2大匙、香油少許以及水 200cc。 4.放入電鍋,外鍋半米杯約90cc的水,蒸約10分鐘。

5.跳起後放入蝦子,再加避風塘蟹香蒜酥1大匙、蒜末辣椒末約1大匙、醬油1大匙,外鍋倒入60cc左右的水,蒸約6-8分鐘。

6.起鍋撒上蔥末、辣椒圈就大功告成了!

168懶人料理不只傳授偷吃步料理法,還很貼心的提醒大家,可依個人喜愛的口感,選擇不同的粉絲喔~像是純綠豆澱粉的粉絲,口感比較Q彈,也耐久煮;而馬鈴薯澱粉+綠豆澱粉的粉絲,則較為軟嫩,煮的時間也可以比較短

完整影片教學如下:

 

更簡單快速上桌的【蒜香蒸魚塊】

 

看到了速成的【蒜香鮮蝦粉絲煲】,有沒有想立即就試做看看?先別著急~還有一道更簡單的!『避風塘蟹香蒜酥』不愧是料理神醬,怎麼搭配都能把料理提升一個層次,特別是海鮮食材,

現在教大家一道適合全家大小,不管老人、小孩都能安心吃的魚片料理-【蒜香蒸魚塊】主要的食材是鱸魚+鯛魚,可以按照個人的喜愛,只要選擇沒有細刺的魚肉都可以喔!

料理步驟:

1.將魚塊退冰清洗乾淨後,加一匙鹽均勻抹上,醃5分鐘 。

2.加上2大匙的避風塘蟹香蒜酥醬。

3.開大火蒸10分鐘。4.蒸熟後擺上蔥絲辣椒絲點綴就可以享用了!

你沒看錯~就只有簡單4個步驟,一道美味的料理不一定要繁複的程序,有了好的醬料調味,一切都變的很簡單!

其他料理食譜分享

還想知道更多避風塘蟹香蒜酥的料理食譜嗎?點這裡看我們推薦的自煮避風塘料理!

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